
Gasztró

Az eredetileg indiai származású chutney – a szó maga is hindi eredetű – olyan ízesítő, amelyet friss gyümölcsökből és fűszerekből...

Az orda újjászületése
Az erdélyi konyha egyik jellegzetessége a folyamatos megújulás. Az elmúlt századok során mindig nyitott volt az új hatásokra, ezek folyamatos...

Piknik a városban
Nálunk a piknik főleg a gulyásozást vagy a miccsezést jelenti, de mindenképpen valami kinti sütéshez kapcsolódó tevékenységet, az erdő szélén...

Reggelizzünk finomat!
Az elmúlt két évtizedben annyi irányzat terjedt el a reggelikkel kapcsolatban, hogy ember legyen a talpán, aki kiigazodik ezek között....

Az üdítő, piros boldogító eper
Mire eljön a napsütötte tavasz, rendszerint „kiéhezünk” az üde, friss eperre. Olyannyira, hogy általában csak eperért is képesek vagyunk elmenni...

Juicing – lében az egészség
Habár mifelénk csak üdítőként tekintenek rá, a frissen csavart gyümölcs- és zöldséglevek, illetve a turmixok mindennapi táplálkozásunk szerves részét kellene,...

Kóstoljunk Kis-Küküllő menti borokat!
Ha ilyen ötletünk támad egy kellemes szeptemberi napon, látogassunk el a Marosvásárhely és Szováta közt található Kelementelkére, ahol nemrég újítottak...

Hagyományos ízek – ünnepre és hétköznapra is
Habár az erdélyi vendéglátóiparban egyre több újszerű ízzel, külföldi trenddel találkozni, az újításra nyitott ínyencek száma továbbra is kicsi: a...

Az ételművész csillagos menüje
December az év legkülönlegesebb hónapja, ezért Étlapunkat is a különlegesség vezérelte, no meg egy fiatal kézdivásárhelyi séf, aki egészen elképesztő...

Tavaszváró leveseink
Ebben a hónapban pár ízletes és színes leves elkészítési módját ismertetjük, amelyek nemcsak testünket táplálják és melegítik, de színükkel jó...

KonyhAnya-tündér márpedig létezik
... mi sem bizonyítja ezt jobban annál, hogy ha összedugják a fejüket az anyák, csupa finom falat sül ki belőle....

Kata a konyhában
Jakabos Katalin hat évvel ezelőtt döntött úgy, hogy megálmodott receptjeit megosztja a nagyközönséggel is. Különlegességei akkor még a csíkszeredaiak körében...
szempont
#miújságnőileg
Nők vagyunk, erősek és törékenyek
A minap egy nagynevű és jó hírű közhasznú civil szervezet számolt be tevékenységéről egy székelyföldi városban. Az asztal egyik oldalán ültek a projektek vezetői, legalább nyolcan, mind férfiak. Velük szemben két nő, kedves kolléganőm és jómagam – a sajtó.
Te vagy a főszerepben!
Útjára indítottuk a Te vagy a főszerepben! fantázianevű játékunkat, innen most már tietek a pálya, és hadd mondjuk el: alig várjuk a jobbnál jobb fotókat.
Sárgarépa és füttytudomány – avagy a nevelés művészete
Nem emlékszem már pontosan sem az alkalomra, sem az időpontra, de a fiam arckifejezésére és hanghordozására kristálytisztán, amikor valamilyen villámcsapásszerű felismerés hatására derűs-bosszús csodálkozással kibukott belőle: Úristen, hogy mennyit etettetek azzal a hülyeséggel gyermekkoromban, hogy ha sok murkot eszem, fogok...
Női örömök – felfrissülés ráncfelvarrás nélkül
Nyújtózni egy nagyot masszázs után, jéghideg vízbe csobbanni szaunázás végén, aludni 10 órát vagy olyan társaságban lenni, ahol garantált a felszabadult nevetés. Téged mi frissít fel?
Amikor a nő nem nő
„Náluk a nő hordja a nadrágot!” De lehet kalap is. Ismerősen hangzik? S mintha a nő már nem is lenne nő, a férfi pedig férfi. Bizonyára számos ilyen helyzettel találkoztál Te is, kedves Olvasó, s lehet, hogy ítélkeztél is, vagy...
Beszéljünk a szexről!
Jártak már úgy, hogy kellemetlenül érezték magukat, mert a képükbe toltak egy intim jelenetet? Hogy zavarba jöttek és félrefordultak egy csók, egy intimebb simogatás láttán? De azért még egyszer, titkon visszapillantottak… Kicsit így vagyunk a szexszel is, ha beszélni kell...